Über uns
Guide bleu awarded
Kongresshaus Zürich AG
Gotthardstrasse 5
Postfach 2523
8022 Zürich
Tel +41 44 206 36 36
Fax +41 44 206 36 59
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Prämierte Küche für jeden Anlass
Frisch und unkompliziert in der Brasserie, auf Gourmet-Entdeckungsreise im Intermezzo, leicht und mediterran auf der Piazza und in der Beethoven-Bar: Unsere Restaurants bieten eine reichhaltige Palette von kulinarischen Möglichkeiten und Erlebnissen – für jeden Anlass, Geschmack und jedes Budget.Seit 2001 ist Urs Keller Küchenchef im Kongresshaus. Seine anspruchsvolle internationale Laufbahn wurde mit Gault-Millau-Punkten gekrönt und auch sein hiesiges Wirken ist im Guide Bleu ausgezeichnet sowie im Guide Michelin lobend erwähnt worden. Das leistungsfähige Cateringangebot der Spitzenklasse bietet das ganze Panorama vom einfachen Apéro bis zum Galadiner. Dabei setzt Urs Keller auf marktfrische saisonale Produkte und in vielen Bereichen auf Eigenproduktion. So kommt etwa die ganze Palette von Süssigkeiten aus der hauseigenen Patisserie: vom einfachen Gebäck für Pausenbuffets bis zu kreativen Dessertlandschaften.
Urs Keller und sein Team freuen sich, auch auf aussergewöhnliche Kundenwünsche einzugehen und jede Veranstaltung zu einem kulinarischen Erlebnis zu machen.